Все записи за Март 2013 года

Как я пеку блины (комментария73)

5 марта 2013. Рубрики: Разное; автор: Юлия Панина aka Княгиня.

Быстрые тонкие блины на простокваше или кефире — рецепт с научными подробностями.

масло растительное — только для жарки

Пропорции приблизительные: для блинов на густой простокваше берём жидкости больше, муки меньше, для блинов на сыворотке — наоборот. Тесто замешивается равномернее, если все продукты комнатной температуры, то есть, яйца и простоквашу надо доставать из холодильника заранее. Читать »