Напиток из апельсиновой кожуры (комментарий81)
4 июня 2013. Рубрики: Разное; автор: Юлия Панина aka Княгиня.
Рецепт напитка из цитрусовых корочек: апельсина, мандарина, грейпфрута.
кожура (корка) 1 большого апельсина/грейпфрута или 2 мандаринов;
сахар ~ 3-4 ст. л.;
лимонная кислота ~ 0,5 ч. л.
На напиток годится свежая или слегка подсохшая кожура (корка из бабушкиного шкафа не подходит =) ). Если кожура очень толстая, то лучше отделить от неё нижнюю белую часть; для мандаринов этого обычно не требуется, у апельсинов — когда как, а у грейпфрутов почти всегда. у грейпов корку лучше не обдирать руками, а срезать ножом верхий слой Читать »
