…или мандариновой, или грейпфрутовой. Этот напиток — мой дежурный рецепт в жару. Напиток практически бесплатный и предельно простой в изготовлении.
Ингредиенты на 1 л напитка:
…
На напиток годится свежая или слегка подсохшая кожура (корка из бабушкиного шкафа не подходит =) ). Если кожура очень толстая, то лучше отделить от неё нижнюю белую часть; для мандаринов этого обычно не требуется, у апельсинов — когда как, а у грейпфрутов почти всегда. у грейпов корку лучше не обдирать руками, а срезать ножом верхий слой Читать полностью »
Артём к 
Юлия к 
Бог к 
Holly к 
Bahus к
81 комментарий на «Напиток из апельсиновой кожуры»
Mixvil1
Кто попробывал? Наверное напиток горький получается!
Княгиня1993
Ну, я пробывал. Ничего не горький.
Андрей52
Горьковатый. Кстати, интересную вещь я заметил — если поднести свежую кожуру цитрусовых к зажигалке и сжать ее между пальцами, брызги полыхнут не хуже факела, видимо, в них содержится что-то вроде спирта. Не повторять.
Княгиня1993
Не обязательно спирт. Подозреваю, что эфирные масла горючи, а они-то точно в цитрусах есть (вопрос в количестве). Или другое подходящее вещество. Был бы там спирт — про это заинтересованная часть населения давно бы знала.
Кстати, даже у горьковатого (в меру) есть свои ценители.
Андрей52
Прошу прощения, вспомнил, что делал его из сушеной кожуры. Может быть причина горького вкуса в этом.
Максим1
По жаре нашей, самое то будет
Дмитрий3
Интересный рецепт — раньше не встречал такого) Я в жару обычно спасаюсь морсом из облепихового варенья, когда оно есть или квасом. А когда совсем без вариантов, то чистая газированная вода)
Княгиня1993
А я сейчас подсела на грейпфрутовую версию этого напитка. Как раз лёгкая горчинка — то самое, что надо. Раньше я её не любила, теперь вкус поменялся.
Роман2
А этот напиток не вызывает жажду еще больше?
Напиток наверняка и кислинку имеет, и сахар есть, хотя на литр воды мало сахара, чтобы вызвать жажду.
Я только прочел слово «лимонная кислота» уже во рту стало кисло и захотелось пить.
Княгиня1993
Не вызывает. Весь вопрос в дозе того и другого.
Настя6
А можно вместо лимонной кислоты добавить лимонный сок, полезней будет
А еще я очень люблю добавлять корочки цитрусовых в чай, он получается таким ароматным, ну и полезным, наверное) Попробую сделать напиток и по вашему рецепту. Спасибо 
Княгиня1993
Безусловно, можно. Но лимонную кислоту не надо выжимать и проще дозировать. В моём случае была цель «сделать как можно проще», но это не отменяет возможности расширить рецепт кому как нравится.
Juiseed3
Самый лучший — из экономных вариантов — напиток на лето. Мы семьей его уже лет пять употребляем. И жажду он утоляет на ура, проверено временем
Еще прикольно вместо обычной воды, добавить газированную, но это на любителя 
Княгиня1993
Или минеральную. Я предпочитаю минеральную из аптеки.
Елена1
Решила вчера тоже такой напиток сделал. Честно, мне не очень понравилось, хотя может я сделала что-то неправильно, видимо я всегда буду фанаткой зеленого чая. И по мне — намного лучше утоляет жажду
Княгиня1993
Зелёный чай я тоже уважаю. Что касается этого пития, то попробуйте сперва на самом деле его приготовить.