Борщ — это суп со свёклой, и если кто-то учит, как приготовить борщ без свёклы, то он сильно ошибается. Не верьте ему.
Также обратите внимание: «борщ» пишется без мягкого знака на конце, так как является существительным мужского рода (борщ, ключ, марш). Мягкий знак на конце после шипящей ставится существительным женского рода (мощь, ночь, мышь). А теперь вернёмся к нашим борщам и их приготовлению.
Ингредиенты для приготовления борща
Есть три основных вида борщей:
…
А борща без свёклы, повторюсь, не бывает. Читать полностью »
108 комментариев на «Как приготовить борщ»
Вера3
Как только не умудряются хозяйки усовершенствовать борщ, фантазии не безграничны, чего только в него не добавляют. А я готовлю мой любимый борщ без всяких «наворотов», по простому — свежая капуста по желанию квашеная, свекла непременно натертая на терке, поджарка из моркови с луком, картофель,прибавляю обязательно в конце варки головку чеснока и слегка специи, а вот томатную пасту игнорирую, считаю ее лишней в борще, она искажает вкусовые качества.
Наталия Х.48
Очень люблю борщ. Обычно украинский борщ идет с мясом (с салом — совсем не обязательно,это традиционная «хохма о хохлах»), но я предпочитаю постный, обычно варю его.
В него входит и капуста и картофель, примерно в равных пропорциях. Все остальное как в Вашем рецепте. Ну и разумеется, со свеклой, это правда.
А вот в Словакии я столкнулась с тем, что тут готовят борщ со свеклой и большим количеством капусты, без картошки и называют «капустница». Очень вкусное, но для меня немного непривычное блюдо. Без картошки для меня всё несытно…
Сергей10
Княгиня, извините но я женат!!!
Где вы были раньше?
Вы просто находка!!!
Готовить умеете!
Пишете удивительные статьи!
Всё что нужно для мужчины! поел, почитал и на боковую!!!!
Княгиня1993
Э-хе-хе… А про женщину вы и не подумали? Ей муж нужен не только в качестве предмета мебели, за которым ещё и уход нужен. (Уходоёмкий такой предмет получается…) Когда женщина готовит, кто-то должен мыть за ней посуду!
Ольга3
не знала что борщ без капусты бывает!